2015/12/21芒果日報--台灣史論--銀合歡子造醬油，外來物種害台灣
從頂新無罪回想淫合歡醬油（管仁健）
【芒果短評】國民黨來到台灣之後，大規模破壞台灣的山林，又用便宜行事的心態，引進外來植物銀合歡，造成生態的浩劫。銀合歡是有毒植物，而且還會大規模繁殖，但是國民黨的「農復會」竟然鼓勵大規模種植，甚至還鼓勵用銀合歡種子來製造醬油！
不論是人類或是牛羊，吃到了銀合歡的植物體都會造成慢性的身體危害，牛羊吃了脫毛，人類則會掉髮，所以許多牧羊人總會避開銀合歡的區域放牧，但是，國民黨卻鼓勵台灣人大量種植，甚至來製造醬油！
眼中只有錢的國民黨集團，只看到節省成本的經濟利益，卻罔顧民眾的健康與生態浩劫，貿然引進有毒植物，事後的新聞處理竟然是「大街打人，小巷道歉」，用大篇幅鼓勵民眾使用銀合歡，卻用小到像郵票的篇幅說明銀合歡有毒，禁止種植，而國民黨成天撒謊，這回被管仁健老師給查了出來，說國民黨愛台灣，馬的鬼才相信呢！
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新頭殼newtalk 文/管仁健
發布 2015.12.21 | 01:40 PM | 更新 2015.12.21 |
01:44 PM
全民關注的頂新劣油案，2015年11月27日彰化地方法院一審宣判，頂新製油前董事長魏應充、總經理陳茂嘉、前總經理常梅峯、大幸福負責人楊振益、頂新屏東廠長曾啟明、品管組長蔡俊勇等6名被告全數無罪。新聞一出，舉國譁然。判決結果比頂新律師團預期還好，頂新則表示「尊重司法判決」。
彰化奸商魏氏家族所成立的頂新製油，2012年1月12日起就向越南大幸福公司採購豬油、牛油及椰子油，以「食用油」名義報關，精煉後攙混國產豬油、澳洲牛油後，再以食用油銷售，案發後全台油品陷入食安風暴，且引發全民抵制頂新集團行動，至今未歇。
彰化地院的無罪理由就是：檢方無法舉證大幸福的油源有問題，而精煉可以過濾雜質和重金屬，是可靠的製油程序。頂新的成品油經過精煉，成品油符合國家安全衛生標準，而消費者在案發前，都不覺得頂新油有問題，其感覺受害都源自媒體報導，所以頂新並未使用詐術獲得財物，因此判決無罪。
對於這個被鄉民公認「該吃精煉大便」的恐龍法官，彰化地檢署表示訝異與遺憾，因判決結果顯然悖離被告的犯罪事實，且論理用法也有違誤之處，表明一定會提起上訴。在民間「滅頂」運動再起，首富郭台銘也聲援鄉民的自救行動，對恐龍法官說了重話。2015年12月20日《蘋果日報》報導：
「鴻海集團董事長郭台銘昨赴三峽愛物園悼念亡妻林淑如，聊到食安問題，他批評法官沒常識，『食品煉油就不該拿廢油來提煉，這是問題的根本所在。』郭台銘開玩笑：『這樣講會得罪法官，周玉蔻的官司會輸掉』，現場媒體哄堂大笑。他強調，賣食品應告訴大家原料是什麼，連廢紙回收都要註明是再生紙，若事先說明是回收使用，即使是大便提煉，只要符合檢驗標準，『有人敢買，那大家沒意見』。」
但鄉民直覺的恐龍法官，其實也不盡然如此。要掛人權法官羊頭，賣尚書大人狗肉，「判斷風向」也需要些本領的。因為頂新這個奸商集團，可是馬英九親口肯定的「台灣補藥」。2010年4月25日在公視播出，男版馬英九與女版馬英九為了ECFA辯論，這是台灣有史以來總統第一次與在野黨主席舉行政策辯論。男版馬英九在交互詰問時，就曾追問女版馬英九：
「民進黨執政時期，讓台灣必須經香港才能往返大陸，使香港賺進大把鈔票。……在我執政後，不只鮭魚返鄉，還回來好幾條像頂新、旺旺這樣的鯨魚，結果還被說是『包著糖衣的毒藥』，結果事後證明，都是『對台灣有益的補藥，你們如果連補藥、毒藥都分不清楚，怎會贏得人民的……（時間截止而消音）」
馬英九對頂新奸商集團的「台灣補藥」肯定說，讓我想起了「淫合歡醬油」。年輕鄉民聽到這種醬油，一定以為管大又在唬爛了。這種乍看之下像是春藥的醬油，真的曾在台灣有人敢公開販賣嗎？1970年代，我還是公共衛生科的學生，到衛生機關實習時，就聽過老技士提到當年這段《淫合歡醬油》的有趣故事。
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| 對台灣而言，銀合歡和國民黨一樣有乞丐趕廟公的特性 |
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| 現在的報導幾乎沒看過銀合歡曾被當成醬油原料的歷史 |
銀合歡這種南美來的植物，就跟蔓澤蘭、福壽螺或食人魚一樣，會讓台灣原生動植物滅絕。而銀合歡不能食用，就像棉仔不能做油一樣。如果可以用，中國農民這麼節儉，殺豬甚至殺雞，都要把油榨乾，花生、芝麻等植物，能榨出油的無一不用，為什麼就不用棉仔油？現在政府迫於情勢，所以一直在說棉仔油可食用，這就跟當年推銀合歡做醬油一樣的蠢。
1950年代因外匯短缺，政府就鼓勵大家來種銀合歡樹，因為樹幹與樹枝可做紙漿原料與家用燃料，種子（豆莢）可以拿來做紅醬油，所以到處種植，台塑在屏東就種了一大堆。
但1960年代以後，紙漿用的木片成本，自產銀合歡已不敵進口木片。何況大家也都改買煤球、甚至買瓦斯燒飯，栽種銀合歡已無經濟價值。更糟的是銀合歡種子還被證實有毒，於是政府又改為大力禁止種植銀合歡。
然而銀合歡的根有排他性，因此不用人去種，種子飄到哪裡，一落地生根，根鬚就能毒死周邊其他植物，所以現在南台灣到處都是銀合歡林（尤其恆春半島的墾丁一帶），單一林相讓本土原生動植物面臨絕種。
更可怕的是銀合歡做的紅醬油，廣受中南部民眾喜好，賣得比黑醬油好。因為台語把用醬油滷食材叫做「紅燒」，所以中南部民眾特別喜歡紅色的醬油。於是廠商在醬油裡添加銀合歡的種子，醬油色澤才會更鮮豔，這樣滷出來的肉才更像是「紅燒」。
這種醬油中毒的初期症狀就是掉頭髮，但慢性中毒不會讓人警覺。所以不管政府怎麼查，民間還是一直用，直到化學色素比銀合歡種子更便宜後，黑心醬油商才改用化學色素。
好笑的來了，政府一開始為了節省外匯，大力推廣民間製造銀合歡醬油，因此各家醬油廠都生產銀合歡醬油，有家醬油廠還乾脆直接登記為銀合歡。現在政府因銀合歡有毒要取締，別家醬油公司只要在產品上不標示自己有用銀合歡，但生產時偷偷加進去即可。
然而銀合歡醬油公司就麻煩了，即使他們公司的醬油裡不含銀合歡，政府還是拜託他們公司改名。廠商火大了，花了這麼多錢，好不容易才建立知名度，換個名字誰還認識這牌子？但政府壓力很大，廠商擋不住，改名又怕顧客流失，所以據說後來就改成同音的「淫合歡醬油」。
太陽餅裡沒太陽，老婆餅裡沒老婆，現在銀合歡醬油裡即使沒銀合歡也不行，只好改成春藥「淫合歡」。這個近乎鬧劇的台灣食安史，見證了當年的政府跟今天一樣，最笨的事通常都是他們做的。
一種植物若幾千年來人類都厭惡，甚至動物都不吃，那就是經驗累積告訴我們這是有毒的，偏偏政府要去大力推廣。銀合歡醬油如此，頂新奸商集團所搞出來的「精煉」油不也是如此？（雖然有些恐龍法官不信）
歷史告訴我們：政府才是比奸商更可惡卻偏偏合法的騙子。
作者：管仁健（文史工作者）
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